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食品安全檢查車(chē)?。常胺昼娍蓹z出16種塑化劑

日期:2024-12-22 14:15
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摘要:


         這輛食品安全檢查車(chē)價(jià)值200多萬(wàn)元,中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所的工作人員說(shuō),用它30分鐘左右就可以做完16種塑化劑的檢測(cè)。據(jù)悉,目前在*很多地方,都購(gòu)置了這種先進(jìn)的檢測(cè)車(chē),它們還可用于更廣泛的食品安全檢測(cè)。比如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜是否存在藥殘超標(biāo),只要十幾分鐘就能檢測(cè)出結(jié)果。

       
      塑化劑又稱(chēng)增塑劑,是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強(qiáng),容易加工。目前在臺(tái)灣食品中檢測(cè)出的DEHP(鄰苯二甲酸二辛酯,也就是我們常說(shuō)的DOP)和DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯)就屬于工業(yè)外增塑劑。 

      如何避免攝入塑化劑
如何盡量避免攝入塑化劑
  鄰苯二甲酸酯類(lèi)在我國(guó)大陸是大規(guī)模合法使用的高分子材料助劑,在我國(guó)大陸增塑劑中的消費(fèi)比例高達(dá)86%。修正生活習(xí)慣降低塑化劑的吸收如在選擇食品容器時(shí),應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì),改以高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。避免食物與塑料容器長(zhǎng)時(shí)間接觸保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì),并避免高溫加熱。

塑化劑的危害
 

塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類(lèi)似***,被稱(chēng)為“環(huán)境***”。在體內(nèi)長(zhǎng)期累積高劑量,可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂,包括生殖器變短小、性征不明顯。DEHP大多用于塑膠材質(zhì),會(huì)危害男性生殖能力,促使女性性早熟。若長(zhǎng)期食用可引能起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)。
  起云劑就是我們常說(shuō)的乳化穩(wěn)定劑,是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用于果汁、飲料、果凍和優(yōu)格粉末,讓飲料避免油水分層,看起來(lái)更均勻。一般而言,合法的起云劑不會(huì)使用DEHP,然而,一些香料公司為了降低成本、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性,蓄意將DEHP加到起云劑中。歐盟早在2005/84/EC指令中即列出了六種鄰苯二甲酸鹽物質(zhì)DEHP、DBP、BBP(鄰苯二甲酸丁芐酯)、DINP、DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)、DNOP(鄰苯二甲酸二正辛酯)進(jìn)行限制,其中前三種DEHP、DBP、BBP不得用于兒童玩具和用品中,在塑料中的含量每種不得超過(guò)0.1%。后三種DINP、DIDP、DNOP不得用于能入口的兒童玩具及兒童類(lèi)物品中,每種含量不得超過(guò)0.1%。







食品安全檢查車(chē)?。常胺昼娍蓹z出16種塑化劑


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